Sườn cừu non

Sườn cừu non (Sườn cừu có xương) là một trong những phần thịt cao cấp nhất, được yêu thích bởi hương vị thơm ngọt và độ mềm đặc trưng. Nhờ được lấy từ những con cừu non khỏe mạnh, chăn thả tự nhiên, phần sườn có tỷ lệ mỡ nạc hoàn hảo, giúp món ăn giữ trọn vị tươi ngon dù chế biến theo cách nào – nướng, áp chảo hay hầm sốt rượu vang. Với tiêu chuẩn nhập khẩu khắt khe, sườn cừu non Qualifoods mang đến trải nghiệm ẩm thực chuẩn vị châu Âu ngay tại gian bếp Việt.

I. Thông tin sản phẩm sườn cừu non

– Tên sản phẩm: Sườn cừu non (Sườn cừu có xương)

– Nhãn hàng: Kiewa Valley

– Tiêu chuẩn: Ungraded

– Đơn vị tính: Kg

– Quy cách đóng gói: 1Kg – 1.5Kg/PC (đóng khay hút chân không, bảo quản lạnh)

– Bảo quản: Bảo quản đông lạnh dưới nhiệt độ -18 độ C

II. Đặc điểm của sản phẩm

Điểm khác biệt của sườn cừu non Qualifoods nằm ở nguồn gốc và quy trình sản xuất chuẩn quốc tế. Sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch từ Úc và New Zealand – những vùng đất nổi tiếng về chăn nuôi cừu tự nhiên, thân thiện với môi trường.

• Môi trường sinh trưởng lý tưởng: Cừu được chăn thả tự nhiên trên những đồng cỏ xanh mướt quanh năm, khí hậu mát mẻ, nguồn nước tinh khiết – tạo điều kiện hoàn hảo để đàn cừu phát triển khỏe mạnh.

• Nguồn thức ăn hữu cơ: Thức ăn chủ yếu là cỏ tự nhiên và ngũ cốc hữu cơ, không chứa hormone tăng trưởng hay kháng sinh. Nhờ đó, thịt cừu giữ được hương vị tinh khiết và không có mùi gây.

• Quy trình chế biến hiện đại: Sau khi thu hoạch, thịt được xử lý, cấp đông nhanh và đóng gói bằng công nghệ tiên tiến, đảm bảo độ tươi ngon, ngăn vi khuẩn xâm nhập và giữ trọn giá trị dinh dưỡng.

Nhờ những yếu tố đó, sườn cừu non Qualifoods có tỷ lệ nạc – mỡ cân đối, thớ thịt mịn, khi chế biến cho ra vị thơm ngọt tự nhiên, mềm tan nhưng không hôi, phù hợp với khẩu vị người Việt.

III. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong sản phẩm

Sườn cừu non không chỉ ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp năng lượng và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

• Protein (khoảng 20g/100g thịt): Giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, đặc biệt cần thiết cho người tập luyện thể thao.

• Sắt & Kẽm: Tăng cường sản xuất hồng cầu, cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe da và tóc.

• Vitamin B12 & B6: Giúp hệ thần kinh hoạt động ổn định, tăng cường trí nhớ và sự tập trung.

• Niacin (Vitamin B3): Cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ chuyển hóa năng lượng.

• Chất béo tốt (Omega-3 & CLA): Giúp giảm viêm, tăng sức đề kháng và tốt cho hệ tim mạch.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sườn cừu non là lựa chọn tuyệt vời cho trẻ em đang phát triển, người già cần bồi bổ, hoặc các bữa tiệc sang trọng, bổ dưỡng cho cả gia đình.

IV. Hướng dẫn sử dụng sản phẩm

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của sườn cừu non Qualifoods, hãy thực hiện đúng quy trình chế biến sau:

– Rã đông tự nhiên: Chuyển sườn từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh khoảng 8–12 tiếng trước khi nấu. Không rã đông bằng nước nóng để tránh mất nước và giảm độ ngọt của thịt.

– Sơ chế: Rửa nhanh qua nước lạnh, thấm khô bằng khăn giấy. Nếu muốn khử mùi, có thể ngâm thịt qua rượu vang trắng pha gừng trong 10 phút.

– Ướp gia vị: Ướp sườn với muối, tiêu, tỏi băm, rosemary, olive oil hoặc sốt BBQ. Thời gian ướp từ 30–60 phút giúp thấm đều gia vị.

Chế biến:

• Nướng: Nướng trên than hoa hoặc lò nướng ở 200°C trong 15–20 phút cho đến khi vàng đều.
• Áp chảo: Dùng chảo gang, áp 2 mặt đến khi sườn có lớp vỏ giòn nhẹ, bên trong vẫn mềm mọng.
• Hầm sốt: Nấu sườn với rượu vang đỏ, cà chua và thảo mộc – món ăn đậm đà kiểu Âu, thích hợp cho tiệc sang trọng.

– Thưởng thức: Dùng kèm salad, khoai tây nghiền hoặc rượu vang đỏ để cảm nhận trọn vẹn hương vị béo ngậy, thơm quyến rũ của sườn cừu non nhập khẩu.

Sườn cừu non đều được nhập khẩu chính ngạch, bảo quản theo chuỗi lạnh tiêu chuẩn quốc tế, giữ trọn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm cao cấp, Qualifoods tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn nhà hàng, khách sạn, siêu thị và người tiêu dùng Việt Nam. Chúng tôi cam kết chỉ mang đến những sản phẩm tươi ngon – an toàn – đạt chuẩn quốc tế, giúp khách hàng yên tâm lựa chọn cho mọi bữa ăn.