Sườn cừu là phần thịt được pha lọc từ sườn của con cừu non được nuôi dưới 12 tháng, mỗi bẹ sườn có từ 5-8 thanh sườn được pha cắt theo tiêu chuẩn.
Đây là phần thịt được yêu thích với vị ngọt và hương thơm đặc trưng của thịt cừu, đồng thời do cấu trúc gồm một lớp mỡ mỏng rồi đến lớp thịt cuối cùng đến cây sườn nên thịt sườn cừu có độ mềm béo đầy hấp dẫn.
2 đánh giá cho Sườn cừu non
Chưa có đánh giá nào.